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Balzaín
ocupa una extensión de 80 has, con varias edificaciones
dispersas,
unidas por un camino rural.
La edificación más antigua es la denominada
"Caserío Fuente del Álamo",
cuyos orígenes se remontan a fechas anteriores
al S.XVII. |
Balzain y su pasado...
Primitivamente, la Fuente del Álamo fué
un refugio natural de pastores que acampaban junto al
manatial y se protegían bajo las rocas de su
entorno. Posteriormente, construyeron una cabaña
sobre el manatial, rodeada de una muralla de piedra
que encerraba el aprisco para el ganado. Más
adelante, establecieron un asentamiento permanente y
empezaron a cultivar los campos, por lo que fue nencesario
construir viviendas, establos, graneros y un estanque
para almacenar el agua, dando origen al actual Cortijo
Balzaín.
La primitiva cabaña se convirtió en un
gran palomar, que fue muy importante para sus moradores,
como puede deducirse por los múltiples columbarios
para la cría de pichones que aún se conservan.
Las palomas eran un recurso alimenticio de primer orden
en la vida rural. A estas aves no había que darles
comida, se reproducían con gran facilidad y eran
la base proteínica para los pucheros y sopas.
Poco a poco, Balzaín
se transformó en un atractivo lugar y se convirtió
en referencia obligada para todo montañero amante
de la Sierra. Era el primer descanso en la ruta para calmar
la sed en su fuente de agua cristalina y un refrescante
baño en su estanque al regreso de la marcha. |
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el
rebaño |
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| la
cabaña antes de la restauración |
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| el
manatial |
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El
gran montañero, Ferrer, en su libro sobre Sierra
Nevada, lo describió así:
"Balzaín es un blanco
caserío, protegido por sus viejos y añosos
castaños, sus caminos alineados de nogales y el
agua de sus pequeños canalillos, rebosan la paz
de los campos.
Un nacimiento de agua, que surge entre las
rocas del monte, nos habla de la muda canción de
las cosas y de los recuerdos. Y el almendral de la ladera,
y aquellos pinos piñoneros, de copa alta, como
penachos encendidos, conservan el fulgor de un paisaje
sentimental y delicado".
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| Balzaín
desde los pinos del Carretero. |
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Balzaín fue también, durante muchos años, el destino
y encuentro de las romerías de los pueblos próximos
que cubrían sus campos de carros engalanados,
caballos enjaezados con jinetes y mujeres a la grupa
y cientos de romeros que pasaban el día a la sombra de
los nogales y almendros en flor, al frescor de los arroyos
que surcaban los campos y al amparo de
la Virgen de Balzaín, entronizada en la gruta
de donde brota el manantial. |
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Hoy en día Balzaín es una explotación agrícola
dedicada al cultivo del almendro y de la miel
y que, mediante la rehabilitación de sus edificaciones,
se ha abierto al Turismo Rural.
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Balzaín hoy
Unas palabras sobre el proyecto de adaptación para Turismo Rural
Al
acometer la rehabilitación de este antiguo Caserío,
nos propusimos recuperar su pasado sin añadir elementos
extraños ni decoración artificial alguna.
La sencillez de la vida
rural no debía ser alterada. Ni siquiera los antiguos
utensilios agrícolas debían exhibirse como
elementos decorativos, pues este destino quitaba dignidad
al esfuerzo del trabajo en el campo. Para ellos, creamos
un pequeño museo donde se guardan con respeto y
en recuerdo del pasado laborioso de
este Cortijo y de sus gentes.
El resultado de este empeño
son estas casas rurales, con el encanto de lo sencillo
y el ambiente rústico y auténtico de un
cortijo andaluz.
En
su rehabilitación se han respetado su estructura
original y los detalles y materiales constructivos existentes,
que son los que imprimen el carácter y
singular belleza a estos alojamientos.
En pocas palabras, nos hemos
limitado a resaltar la belleza de los elementos rústicos
de este Cortijo, dándoles el protagonismo que merecen
e instalando entre sus muros unas casas con todo el confort
que hoy exigimos, para que puedas disfrutar de
paz y tranquilidad en un ambiente rural auténtico
y en plena naturaleza.
Deseamos el mejor futuro para Blazáin y que los
viajeros que lo visiten,
perciban el espíritu que nosotros pusimos en su
recuperación.
Isabel
y Gonzalo R.
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El
trabajo realizado para convertir este Cortijo en Alojamientos
Rurales,
fué reconocido y premiado por la RAAR y la JUNTA
DE ANDALUCÍA,
(Convenio A.T. 12/98), el día 18 de febrero del
año 2.000...
"por su excelente ejemplo de rehabilitación
y recuperación del patrimonio arquitectónico
y una clara apuesta por el turismo rural de calidad,
bajo criterios de sostenibilidad y preservación
del medio ambiente."
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